ピューレアーカイブ - 松本市のケーキ屋 5HORN(ファイブホルン)【公式】

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深い紫に実った、大粒のナガノパープル。パートナー農家・松村様から届くぶどうを、一粒ずつ丁寧に

少しずつ、今年のクリスマスが始まっています。 2026 Christmas Collecti

濃厚なガトーショコラに、まるごとの栗を忍ばせて。深みのあるショコラと、ほっくりとした栗の味わ

アーモンドパウダーと薄力粉を、一緒に丁寧にふるって。細かなダマをほぐし、ふたつの粉が偏らない

焼き上げたシューに、クリームをたっぷりと。ひとつずつ丁寧に絞り、最後の仕上げまで。あふれ

あふれるほどのクリームを包む、香ばしいシュー。シュー生地は、炊き上げの見極めが大切。生地の

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