クリスマスアーカイブ - 松本市のケーキ屋 5HORN(ファイブホルン)【公式】

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市場には出回らない、希少なメロン「優香」。松本メロンショートでもお世話になっている、契約農家・

桃をのせる。シンプルに見えて、美しく仕上げるには繊細な工程です。角度と重なりを見極めなが

ジェノワーズを、釜から出す。焼き色や膨らみ、表面のわずかな変化を見ながら、焼き上がりの瞬

濃厚ショコラ。 ⁡ クリームチーズ。 ⁡ ナガノパープルが重なり、 ⁡ 深く、濃い、秋だけの余韻へ。

みずみずしい桃を、丸ごとひとつ。桃好きのためのショートケーキが、もうすぐショーケースへ。

egg たまご。ゆっくりと温めながら、絶えず混ぜていく。温度を確かめ、状態を見極めながら

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