ガトー・フレジェ アーカイブ - 松本市のケーキ屋 5HORN(ファイブホルン)【公式】

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5HORN岩井シェフパティシエが手がけた上高地で味わうモカパフェ。 上高地ホテルのラウンジで提供さ 5HORN岩井シェフパティシエが手がけた上高地で味わうモカパフェ。

上高地ホテルのラウンジで提供されている
オリジナルコーヒー「五千尺ブレンド」を、
ふんだんに使用しました。

そこに重ねたのは、ウイスキーを効かせたアイス。
コーヒーと同じく、焙煎や熟成から生まれる
ナッツやカカオのような香ばしい香りが重なり、
苦味とアルコールが、味わいに奥行きをもたらします。

素材の個性をどう重ね、どう引き算するか。
シェフの感覚と技術を、落とし込んだ一品。

立ち上がる香り、
口に広がるコク、
そしてゆっくりと続く余韻まで——
コーヒーそのものの魅力を引き出す構成に仕立てています。

甘さに寄りすぎず、
香りと余韻で楽しむ、大人のための味わい。

岩井シェフパティシエが手がける味わいを、
上高地という特別な場所で。

澄んだ空気とともに、
ゆっくりとお楽しみください。
⁡
 # 五千尺ホテル上高地 #五千尺ホテル #コーヒー
予約開始 4.24 ご案内は、LINE 会員様のみ。 プロフィールよりご登録ください。 #母の 予約開始
4.24

ご案内は、LINE 会員様のみ。
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アイシティ21リニューアルを記念して🎉 とろける3層デザート 異なる層が重なり合う、 美しいコント アイシティ21リニューアルを記念して🎉
とろける3層デザート

異なる層が重なり合う、
美しいコントラスト。

なめらかな口どけと、
重なり合うやさしい味わい。

シンプルでありながら、
洗練された佇まいのカップデザートです。

※お取置きはLINE会員様限定にて承っております。
ご希望の方は、事前のご登録がおすすめです。

日常に、
さりげない贅沢を。

詳細はプロフィールリンク
【5HORNブログ】から。

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大切な人へ。 その一日が、⁡ 記憶に残るものでありますように。 ご案内は、LINE 会員様のみ。 大切な人へ。

その一日が、⁡
記憶に残るものでありますように。

ご案内は、LINE 会員様のみ。
プロフィールよりご登録ください。

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今年も、母の日は特別に。 母の日に向けて 特別な一台を準備いたしました。 詳細は、LINEにて近日 今年も、母の日は特別に。

母の日に向けて
特別な一台を準備いたしました。
詳細は、LINEにて近日公開。
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山形村で使える \12,000円分のチケット/ 5HORNアイシティ21でもご利用いただけます✨ 山形村で使える
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現在、山形村より配布されている
「やまがたわくわくチケット」
日々のお買い物やお食事にご活用いただける
嬉しい取り組みです。

12,000円分の商品券で、
気になっていたスイーツやギフトを。

この機会に、
少しだけ特別な時間をお楽しみください。

【ご利用期間】
4月1日(水)〜

※おつりは出ませんのでご注意ください
※有効期限がございますのでお早めにご利用ください

ちょっと特別な日にも、
日常のご褒美にも。
5HORNのスイーツをお楽しみください。

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