クリスマスを目前にして風邪をひきそうな予感がする『やなぎ』です。この時期、何より大事な体調管理。予感だけで終わる事を願います。。。 前回のノエル・モン...

♫クーリスマスが今年もやぁってくるぅー‥‥‥‥。 【ざわ】です！クリスマスソングを一曲歌わせて頂きました。今年も残り１ヶ月弱、食べ忘れのないように５H...

こんにちは。やなぎです。 5HORNのパティシエにとって最大のイベント「クリスマス」が今年も近づいて来ました。定番のショートケーキが人気ですが、実はパ...

こんにちは！乾燥によりお肌がつっぱり気味、【ざわ】です。 毎月新商品を開発・販売しているのですが、そのケーキがどのようにして誕生するのか、少しだけお話...

こんにちは！【やなぎ】です。 今は指導する立場ですが、かつて私にもシェフのほかに憧れの先輩がいました。全てがかっこよく、先輩のようになりたくて同じ道具...