こんにちは。長野県松本市のケーキ屋、5HORN(ファイブホルン)のパティシエ【やなぎ】です。
桜の季節となり、あたたかい陽気で春の訪れを感じますね。ファイブホルンも春ならではのフルーツを使った新作ケーキが続々登場！本日はその中でも、この時期しか味わえない「苺タルト」＆「不知火デコポンタルト」をご紹介します。
【4月限定】松本市の人気ケーキ店 ファイブホルンが贈る デコポン＆苺で楽しむ春スイーツ
目次
- 【4月限定】”不知火デコポンタルト”の魅力
- 5HORN自慢の春苺！パートナー農家「むぎわらぼうし」様の『苺タルト』
- 春色のドレスケーキ“ストロベリーミルクモンブラン”も登場
- お得な情報＆会員先行予約について
熊本県産の厳選デコポンを贅沢に使用！『不知火デコポンタルト』
デコポンは、糖度13度以上・酸度1.0以下の基準をクリアした「不知火（しらぬい）」だけが名乗れる特別な柑橘です。そんな選び抜かれたデコポンの香りと甘さを最大限に引き出したタルトは4月限定🍊
タルトビスキュイダマンド
さっくり食感のタルト生地に、自家製マーマレードとアーモンド香るスポンジ生地を重ね、丁寧に焼き上げました。オレンジカスタード
自家製カスタードに濃縮オレンジを加え、爽やかさをプラス。デコポンのジューシーさが一層引き立ちます。たっぷりトッピングしたデコポン
ジューシーな果肉と、柑橘の爽やかな酸味・甘みのバランスが絶妙です。バターのコクと果汁あふれる風味を存分にお楽しみください。
5HORNの苺はひと味ちがう！パートナー農家「むぎわらぼうし」様の高原いちご『苺タルト』
長野県松本・波田地区の標高約700m、“高冷地”と呼ばれる涼しい地域で育った紅ほっぺ苺を贅沢に使用しています。昼夜の寒暖差がもたらす濃厚な甘さとほどよい酸味は、春にしか味わえない格別な味わい✨
- 手作りタルト生地
アーモンドクリームを絞って焼き上げ、香ばしさをプラス。 なめらかディプロマットクリーム
カスタードと生クリームを絶妙にブレンド。軽い口当たりで、苺の旨みを引き立てます。苺をふんだんにトッピング
大粒の苺を厳選し、隙間なく並べています。みずみずしい苺とコク深いクリーム、そして香ばしいタルトの三重奏をご堪能ください。
※仕入れ状況によって、苺の品種が変更になる場合がありますので、ご了承ください。
春の苺を使った、ふんわり可愛らしいドレスケーキ『ストロベリーミルクモンブラン』
やわらかなホワイトが目を引く、春にぴったりのドレスケーキ。
- ふわふわのスポンジ生地に、苺とクリームチーズのムースをたっぷりサンド
- はちみつ香る、軽やかな甘さが後を引く
- カスタードクリームとスライス苺の層も加わり、ほどよい酸味とのバランス◎
まるでドレスのフリルのように可愛らしい生クリームが重なり合い、ホールでもカットケーキでも華やかに楽しんでいただけます。
春のお祝いシーンや誕生日などにもおすすめの一品です。
お得な情報＆先行予約について
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4月は苺やデコポンなど、旬のフルーツを思う存分楽しめる季節。
苺タルト、不知火デコポンタルト、そしてストロベリーミルクモンブランの華やかなケーキを、ぜひ店頭でお試しください。お祝い事や大切な人への贈り物にもぴったりなスイーツばかりです。
ご予約・お問い合わせは、公式サイトまたはお電話にて受け付けております。
今後も季節ごとに新作スイーツが登場予定です。引き続きファイブホルンの最新情報をチェックしてくださいね。
