松本市で美味しいメロンのケーキと言えば、ショートケーキもタルトもファイブホルン☆
今年もメロンの美味しい季節がやってきました♪♪
父の日を目前に控えた、この時期のファイブホルンといえば、
そう・・・
『クラウンメロンのタルト』の登場です！！
他のケーキ店では食べられない高級食材を惜しげもなく使用したケーキ
昨年は先行予約で即完売となりました、こちらのタルト。
なんと！！
マスクメロンの最高峰【クラウンメロン】をまるまる一玉使用して作られています☆
【静岡県産クラウンメロンを贅沢に１玉使用した究極のメロンタルト】
クラウンメロンを聞きなれない方でも、マスクメロンは聞いたことがあるのではないでしょうか？
上高地五千尺ホテルのデザートとしても使われている甘～いメロン。昨年の糖度は、驚きのMAX19.5度！！！
崩れない様に一つ一つ丁寧に仕上げておりますが、ジューシー過ぎる果肉は、甘～い甘～い果汁がタルトから滴り落ちるほど持ち帰りの際に崩れないよう注意が必要です★
なんといっても、メロンはカットしてからも追熟していき、その為、作ってからもどんどん甘さが増していきます。
ある意味、最高に熟した状態で食べられると言って過言ではないかもしれません☆
【ヨーグルトムース＆自家製カスタードクリーム】
タルトの中には、ほんのりココナッツの甘い香りがするヨーグルトムース。今回は、『クラウンメロン』の芳醇な香りを引き立たせる為、味も香りも控え目に仕上げ、よりメロンを堪能できるようにしました。
ムースの周りには、自家製カスタードクリームを絞り、卵のコクもプラス♪♪
5HORNのInstagramでは『クラウンメロンのタルト』製造風景を公開予定！！こちらもお楽しみに♪♪
ちょっと贅沢な贈り物、父の日にみんなで楽しんでみませんか？？
先行予約でお買い求めいただくには、【6月3日9時までに】LINE友だち、またはメルマガ読者登録をお願いいたします。
先行予約期間は6月3日(金)～5日(日)の3日間のみとなりますのでお気を付けください。
すでに登録されている方は、LINE・メルマガが6月3日(金)に配信されますのでお待ちください♩
『クラウンメロンのタルト』
[限定60台] 直径14cm 9,000円
先行予約期間： 6月3日(金)～5日(日)
販売： 6月17日(金)～19日(日)
五千尺ホテルブランドからも父の日にピッタリの贈り物★
上高地の香りを感じる 新商品『クラフトジン』
伊那市の醸造会社「仙醸」と五千尺ホテルソムリエが3年かけて開発した、香りにもこだわったオリジナルのクラフトジン。
5つの信州産のボタニカルにこだわり、りんご、ローリエ、伊那のお米、マイヤーレモン、ヒマラヤ杉を使うことで上高地の雄大な大自然の香りと、清涼感を感じる珠玉の一本です。
GIFT GALLERY GOSENJAKU（ギフトギャラリー五千尺）では遠方への発送も行っております。普段会えない方に上高地の香りを贈ってみませんか？？
松本市内では、数量限定で松本のおみやげや、5HORN Dinningでお取り扱っております。
ぜひお立ち寄りくださいませ♪
