松本市でケーキを食べるなら5HORN♪
皆さんこんにちはパティシエの【たろう】です。
今月の初めに先行予約が開始された葡萄のジュエリーBOXですが、皆様のおかげで今年も早期完売させることができました！！改めて御礼申し上げます。
今年も心を込めて作らさせていただきますので、お楽しみにお待ちください✨
さて本日は9月のおすすめケーキのご紹介です。
【レアチーズ】
久しぶりにメニューに帰ってきました！みんな大好き5HORN定番のレアチーズです。
今日は開発したスタッフのこだわりを皆様にお伝えします♪
- サクサクのクッキー生地
クッキー生地にバターとクラッカーをこだわりの配合で作りました。
サクサクの食感とクッキー生地の香りがチーズケーキにぴったりです✨ - チーズムース
レアチーズムースはチーズの濃厚さを残しつつ、さっぱり１P食べれるように工夫をしました。
隠し味の練乳がコクのある優しい味にまとめています。 - ラズベリーソース
上品な香りと酸味が特徴のラズベリーソース。
お好みの量をかけ、自分だけのオリジナルのレアチーズをお楽しみください♪ - デザイン
開発担当者が親子パティシエの際に、サントノーレ(この絞り口金の名前です)で絞ると天使の羽みたい！
とデザインのヒントをいただき、奥のブルーベリーを天使の顔に見立て、このデザインにしたようです。
こだわり満載のレアチーズです！この機会にぜひお試しください♪
その他にも5HORNといえばフルーツを使ったケーキ！
“シャインマスカットのタルト”や“ナガノパープルのタルト”もおススメです✨
以上、【たろう】がお送りしました。
