こんにちは！5HORNの【ヤス】です。素敵な年末年始を過ごせたでしょうか？？
コロナウイルスで大変な世の中ですが、2021年こそ景気の良い年になるようにケーキ初めしてみてはいかがですか！？
そこで、おすすめのケーキがあります！
それは『紅茶とグレープフルーツのタルト』です。
このケーキは、【ヤス】とスーシェフパテシエの【やなぎ】さんが共同開発した新作となっております！！
【ヤス】は初めて商品開発に携わりましたが、自分の好きなケーキが形になりとても嬉しく思います♡
それと同時に、たくさんの事を学ぶことができたのですごくいい経験になりました！
『紅茶とグレープフルーツのタルト』は、甘いものが苦手でもぺろりと食べることができるケーキなのでぜひ多くの方に食べていただきたいです！！
また、【ヤス】は、サクサクしたクッキー生地のタルトが好きなので紅茶のスポンジ生地のふわふわした食感を残しつつ、クッキー生地はサクサクになるようにというところをこだわりました。
上の飾りにはたっぷりとグレープフルーツを乗せ、タルトとムースの甘さとグレープフルーツの程よい酸味がバランス良くなるように作りました！！
見た目にもこだわり、タルトの上に同じぐらいのムースを置き、その上にさらにグレープフルーツを敷き詰めるという結構背の高いケーキになっています！
これはプレゼントボックスをイメージしました♪
いつも頑張っている人がご褒美にこのケーキを食べて少しでも幸せな気分になってほしいという願いを込めました！！笑
15cmのバースデーケーキのデザインもかわいいのでぜひお誕生日やお祝いごとの時に買ってみてください！！
以上、【ヤス】でした～！
『紅茶とグレープフルーツのタルト』の感想お待ちしておりまーす♪♪
