5HORNシェフパティシエ 岩井祐司 デザートコース

5HORNの人気ケーキをプロデュースする岩井祐司シェフパティシエ。
繊細かつ大胆な切り口で創り上げる１日限りのデザートフルコース。

【開催日】2020年２月29日(土)１日限定
【開催時間】15時から
【開催場所】5HORN Dining
【定員】10組限定
【参加費】3,500円（ドリンク付き／税込）

Course menu

【インスピレーション】カリフラワーとレモン、ライムのマリアージュ
【洋と和の融合】和の食材を詰めたショコラシュー
【ドルチェ】かぼちゃとじゃがいものニョッキ・・・キャラメル、オレンジと共に
【お口直し】りんごのソルベと蜂蜜ジュレ
【ルージュ】五感で楽しめるベリーの一皿
【ミニャルディーズ】２種のコーヒーキャラメル

この機会にデザートについての質問や、普段のケーキの感想など是非スタッフにお寄せ下さい。普段表舞台に立つ事の少ない5HORNのパティシエですが、お客様に会える事を楽しみにしています。