今年もクリスマスケーキのお知らせの季節がやってまいりました🎄
5HORNではSDGｓへの取り組みとしてペーパーレス化を進めております。
そのため今年から紙のカタログ配布を廃止しておりますため、お客様にはご不便をおかけしております。
ホームページからクリスマスケーキのラインナップをご覧くださいませ。
ファイブホルンのクリスマスケーキは11月18日(土)10時からLINE・メルマガ会員様限定ネット予約開始となります。
ご登録をしてお待ちください。
今年の5HORNのクリスマスケーキラインナップはこちら！
LINE・メルマガ会員様限定販売
イチゴタルト 21cm※8~10名推奨
LLサイズの国産苺を50粒以上使用した贅沢なイチゴタルト。
ずっしりと重量感のあるタルトはアーモンドクリームを敷き詰め、こんがりと焼き上げました。
アーモンドとバターが香るタルト生地、自家製のカスタードクリームと甘い香りの国産苺の相性は抜群♩
通常のイチゴタルトよりも国産苺をふんだんにのせ、高級感と満足度をアップ。
苺をこれでもか！とたっぷり盛り込んでいるのでケーキの重さに驚くこと間違いなしです！
※クリスマスチョコプレート、ヒイラギは別添えでご用意いたします。
スペシャルショートケーキ 30cm※14～16名推奨
今年も大きなサイズのスペシャルなショートケーキが登場！
イチゴを90粒以上贅沢に使用した5HORN史上最も豪華なスペシャルケーキです♩
30cmのショートケーキのためだけに考えられた生クリームもイチゴもたっぷりのデコレーションに注目🍓
中にもまるごと苺がぎゅっと詰まってます🍓
大人数でのクリスマスパーティにいかがでしょうか♪
※クリスマスチョコプレート、ヒイラギは別添えでご用意いたします。
一般予約開始(12月1日～)及びXmas期間中(12月22～26日)、【イチゴタルト21㎝】／【スペシャルショートケーキ30cm】の販売はございません。
※11月18日(土)よりLINE・メルマガ会員様のみネットでご予約いただけます。
※こちらの2種は早期完売が予想されますのでご予約はお早めに。
ショートケーキ 15cm※4~6名推奨 / 21cm※8~10名推奨
“5HORNの代名詞 とっておきのクリスマスになるショートケーキ”
5HORNで使用している生クリームは国内でとれた新鮮な生クリーム。
甘さ控えめでほんのり洋酒とバニラが香る、濃厚な味わいながらもあっさりと食べられます。
厚めのスポンジはふんわり感を大切に。メレンゲを抱き込むように混ぜ合わせ、一枚一枚丁寧に焼き上げています。
国産苺は芳醇ないちごの香り・程よい酸味と甘さ・ジューシーな果肉感で5HORNオリジナル生クリームとふわふわのスポンジに良く合います。
苺はスライスせずに丸ごとサンドすることで噛んだ瞬間の果汁のじゅわっと感と濃厚な生クリームが合わさり、至福の瞬間です🍓
定番の苺のショートケーキはファミリー、カップル、お友達とのパーティーにおすすめ💕
チョコレートケーキ 15cm※4~6名推奨 / 21cm※8~10名推奨
チョコレートケーキ 冷凍発送15cm
“創業以来愛され続けているチョコレートケーキ”
5HORNのチョコレートケーキに欠かせないくちどけの良いジェノワーズショコラとチョコレートをしっかり感じられる軽すぎないチョコレートクリームの5層仕立て。
バランスを考えて絶妙な配合で作られたチョコレートクリームはこれだけで食べてもたまらなく美味しいクリーム。5HORNのチョコレートケーキは一見シンプルですが、パティシエのこだわりがぎゅーっと詰まったケーキです♩
今年も冷凍発送のご用意がございます！Xmas仕様のチョコレートケーキを全国へお届け♪
ノエルピスターシュ 13cm※2~3名推奨
“ツリーに見立てたピスタチオとベリーのケーキ”
クリスマスツリーをイメージしたピスタチオのケーキが新登場。
薄力粉を使わずアーモンドパウダーのみで作るビスキュイサンファリーヌとふわふわのピスタチオムースの中には甘酸っぱいベリーのジュレ。
ミルクチョコとフィアンティーヌ、ピスタチオ(クリスティアンピスターシュ)でさくっとした食感をプラス。
濃厚なピスタチオのガナッシュクリームで包みました。ガナッシュに空気を含ませているため重すぎず軽い口当たりに仕立てています。
香ばしいアーモンドの香りとピスタチオ、ホワイトチョコレートの相性のよい組み合わせ。
ベリージュレの酸味がアクセントになっており、濃厚ながらも最後まで飽きずにお楽しみいただけます。
かわいらしいビジュアルなのでクリスマスパーティにおすすめです🎄
Xmas トパーズ 15cm※2~3名推奨
“苺×チーズ×ホワイトチョコ Xmasに贈るハートのアントルメ”
ピンクのハートが目を引くクリスマス限定のアントルメ。
いちご・フランボワーズ・ブルーベリー・ミュール(ブラックベリー)・カシスのが入ったホワイトチョコと苺のムース。
きゅっと甘酸っぱい5種類のベリーがホワイトチョコと苺のムースをを引き立てます🍓
ゼラチンの入らないフロマージュムースは練乳を加え、ミルキーさをプラス。濃厚でなめらかなくちどけで優しく包み込みます。
ピストレをしてからグラッサージュで覆い、ピンクトパーズの色を表現。
プレゼントにおすすめしたいピンクでかわいらしいフォルムのケーキです♡
ブッシュドノエル 19cm×8cm※4~5名推奨
“チョコレート×赤ワイン×ドライフルーツ シェフ渾身のスペシャリテ”
年に一度クリスマスにしか出逢えないシェフパティシエ渾身のスペシャリテ。
ヨーロッパ発祥のヴァンショー※(ホットワイン)からインスピレーションを受け、今年のクリスマスためだけに考えられたブッシュドノエル。
※ヴァンショーとはワインにスパイスやフルーツなどを加えて一緒に煮詰めたもの。
ヨーロッパでクリスマス前に開かれるクリスマスマーケットや、寒い季節にいただく飲み物として親しまれています。
赤ワインとスパイスに漬け込んだドライフルーツをビスキュイショコラに焼き込み、カシスのガナッシュとヴァンショーのムースでヴァンショーの風味を表現。
アーモンドパウダー、砂糖、卵白、バター等を混ぜ合わせ、高温で一気に焼き上げたビスキュイジョコンド生地で香ばしさをプラス。
それぞれのパーツをショコラのムースで包むことですべてが複雑に絡み合い、口の中にヴァンショーとショコラの香りが広がります。
シェフのこだわりを詰め込んだ大人のクリスマスにおすすめの逸品です🎄
※アルコール分は火を入れて飛ばしてあるので、お子様でもお召し上がりいただけますが、ワインの風味をしっかり感じられるケーキですのでご注意ください。
LINE・メルマガ会員様は先行予約のチャンス！
11月18日(土)10時より先行予約スタート♩
期間：11/18(土)～11/30(木)
※イチゴタルト21cm/スペシャルショートケーキの一般予約はございません。
※先行予約の段階で完売してしまうケーキもございますのでお早目の予約をおすすめしております。
※井上百貨店での受け取りのネット予約は行っておりません。12月1日から店頭予約をのみ承ります。
松本市のクリスマスケーキといえば5HORN♩
クリスマスまであと1か月と少しになりました。
聖なる夜に大切な人と5HORNのクリスマスケーキで素敵なクリスマスを🎅
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以上、5HORNパティシエールの【なみ】でした！
