ケーキとお茶。
定番の組み合わせで、一緒に召し上がられる方も多いですよね。ケーキの種類は様々。
お茶はケーキ以上に多くの種類があって、ふと浮かんだのが
5HORNのケーキに合うお茶ってなんだろう…？
そんな疑問から【ルピシア イオンモール松本店】様にご協力いただき、5HORNのケーキに合うお茶を選んでいただきました！5HORNのケーキは「苺ショート」「チョコレートケーキ」「苺タルト」「THEチーズ」の人気定番4種類をピックアップ。
ルピシアさんといえば常時100種、年間だと400種にも上るお茶を扱われています。そんな数多くのお茶の中から、どんなお茶がチョイスされたのでしょうか…！？
商品情報はもちろん、美味しい飲み方・淹れ方やアレンジレシピ満載のルピシアさんInstagramはこちら！
【国産苺のショートケーキ×ユニオンジャック】
ケーキの定番「苺のショートケーキ」は5HORNでも年間通して一番人気！
このケーキと合わせるのは、ミルクティーにもピッタリなコク深い「ユニオンジャック」。
ミルクティーにする時より少しだけ時間を短めに淹れて、ストレートで合わせてみてください。
「ユニオンジャック」の渋みが少なくミルクティー向けのコクの深さが、5HORN自慢のシャンティと相性バツグンです！
イギリスで親しまれる紅茶の味と香りを再現した「ユニオンジャック」と、誰からも愛される「苺のショートケーキ」。この2つが最高のマリアージュを生み出すというのも、なんだか縁のようなものを感じますね。
【チョコレートケーキ×知覧 ゆたかみどり】
ルピシアのスタッフさんと5HORNシェフパティシエ、両者一致で候補に上がったのはなんと「緑茶」！
渋みが少なくふくよかな味わいの「知覧 ゆたかみどり」が、軽い食感ながらしっかりとコクのある「チョコレートケーキ」を引き立ててくれます。また甘すぎないチョコレートクリームは、深蒸し煎茶のまろやかな甘みと香りをより感じさせてくれる、最高の組み合わせです。
ちょっと意外な「チョコ×緑茶」。合わせてみたら納得の組み合わせ。
5HORNイオンモール松本 店長のイチオシです！
【紅ほっぺ苺のタルト×ベルエポック】
イチゴ本来の甘酸っぱさが味わえる「紅ほっぺ苺」をふんだんに使用したタルトには、正統派で上品な味わいの「ベルエポック」がおススメ。
「古き良き時代」の紅茶を感じさせてくれる「ベルエポック」は焼菓子にとても合うお茶で、苺タルトの土台になっているアーモンドタルトとの相性バツグン！正統派紅茶の風味と香りは、アーモンドの風味とバターのコクを引き立たたせてくれます。
また「ベルエポック」のベースとなっているダージリンの香りは、地元・波田産のフレッシュな「紅ほっぺ苺」とピッタリです。王道のルピシアオリジナルブレンド紅茶×こぼれんばかりに苺が乗ったタルトで、贅沢なティータイムはいかかでしょう♪
※現在「紅ほっぺ苺」が終了し、「国産苺のタルト」となっております。美味しさは変わりありません☆
【THEチーズ×ナツコイ】
5HORNのこだわりが詰まった「THEチーズ」には、レモンの果汁を入れたような爽やかな香りあふれる「ナツコイ」がピッタリ！
レモンの香りが濃厚なチーズケーキを爽やかに、またチーズの濃厚さがレモンの香りを引き立たせます。
濃厚チーズクリーム、ベイクドチーズの2層のチーズはもちろん、土台のクッキー生地との相性も◎。
暑い日にはアイスティーにして合わせると、更にスッキリ感UPでおススメです。
「ナツコイ」は今の時期だけの数量限定販売なので、気になる方はお早めに！
「ナツコイ」の販売終了後は、通年販売の「ハニーレモネード」をおススメします。
レモンと一緒に甘く香るはちみつが、チーズとの相性バツグンです！
以上4種の組み合わせ、いかがでしょうか。気になる組み合わせはありましたか？
一言「お茶」と言っても種類も味も香りも様々で、「ケーキ×お茶」の奥深さを感じました。
4/24～5/7の期間、店頭でもPOPでご紹介しています。
お茶のプロ・ルピシアのスタッフさんと、ケーキのプロ・5HORNのパティシエが実際に試食試飲して選んだ、どれも間違いのない組み合わせ！
お茶といえば「ルピシア」
松本市のケーキ屋といえば「5HORN」
いずれもイオンモール松本で購入できるので、この最高の組み合わせをぜひお試しください♪
