松本市のケーキ＆ホワイトデーと言えばファイブホルン♡
本日19日(金)10時より『抹茶のテリーヌ・ショコラ』のLINE・メルマガ先行予約が始まります♪
第四のショコラと言われている『ブロンドショコラ』から手作りしているこだわりの逸品☆
今日はその『ブロンドショコラ』の工程をチラッとご紹介致します。
まずは、ホワイトチョコレートをじっくり低温でゆっくりと溶かし、均一に混ぜる。
そして更にじっくりと焦がさない様に焼き、また混ぜる。これを繰り返す事、数回。低温で焦がさない様に焼いていくことがポイントです！
ほんのりと黄金色に焼きあがりがったチョコレートがこちら⤴⤴⤴⤴⤴
香りをお伝え出来なのが残念ですが・・・なんとも言えない独特のミルキーな甘～い香りがパティスリー内に広がります♪♪♪♪
この『ブロンドショコラ』を贅沢に使用し、『宇治抹茶』の香りと味にさらに深みに高級感が出るように仕上げました。
バレンタインのお返しや、ギフトにもピッタリ♪♪頑張ってる自分へのご褒美にもどうぞ☆
毎年、即完売の商品です！！
先行予約で完売の場合は一般予約での販売がありませんので、お早めにご予約をおススメしております。
3月4日(木)からは【家族でDEお祝いプラン】が始まります！
今回のシメパフェは人気のあの『イチゴのパフェ』が再登場！！
5HORN Dininngイートイン限定のプランです。
6名様以上でプライベートルーム貸切でご用意もできますので、ご家族のお祝い事に贅沢なパフェはいかがですか？？
先日、子供と一緒に自宅でダンスを始めました。
自分のリズム感のなさが遺伝しない様に祈るばかりです（笑）
以上、【やなぎ】でした！
