松本市でケーキを買うなら5HORN♪
こんにちは！パティシエの【たろう】です。
遂にこの時期がやってまいりました!!
今日は毎年先行予約で即完売している、僕のスペシャリテ『抹茶のテリーヌ・ショコラ』の紹介です。
『抹茶のテリーヌ・ショコラ』
秘密その①「厳選された食材」
第4のショコラと言われている「ブロンドショコラ」を手仕込みし、贅沢に100%使用。
普通のチョコレートよりも香ばしさやマイルドなコクが特徴で、生キャラメルのようなコクを与えています。
抹茶は最高級の宇治抹茶を使用！高貴な香りと凝縮された旨みをお楽しみください。
秘密その②「こだわりの製法」
作る際に余分な空気が入ると膨らみすぎて軽い味わいになってしまうため、極力混ぜすぎて気泡の入らないように作り上げています。またガナッシュのような口溶けを目指しているため、形が保てるギリギリの量まで小麦粉を減らしています。
焼き方も湯煎焼きでじっくりと火を入れることによって、硬くならずにしっとりとした濃厚な味わいになります。
LINE・メルマガ限定の先行予約でご購入いただくと、
通常価格2,500円(税込)のところ特別価格2,200円(税込)でお買い求めいただけます。
バレンタインデーのお返しや大切な方のプレゼントにはもちろん、自分へのご褒美としてもおススメです！
昨年同様、先行予約での早期完売が予想されます。
LINE・メルマガのご登録はお早めに!!
先行予約は２月19日(金)より。
先行予約のメールを受け取るためには、2月18日(木)正午までの登録が必要です。
その他新商品のピーカンナッツキャラメルやバレンタインでも好評だったキャビアショコラもございます！
今年も心を込めて作ります！！
以上、【たろう】がお送りしました。
