第二弾パティシエブログ やなぎです | 松本市ケーキ&スイーツ店 5HORN(ファイブホルン)
はじめまして!今回からパティシエブログを担当させて頂きます【やなぎ】です。 今は主にメニュー開発、スタッフの育成をしています。日々、かわいい後輩たちと格闘しています。 早速ですが、私がメニュー開発をする際、こだわりの一つに食材の魅力を生かす事と、その組み合わせがあります。今回はそのこだわりを最大限引き出した『マロンショコラシュー』を紹介します! cimg1517 ポイントは風味の異なる二種類の栗。 素朴な風味の和栗と香り高いフランス産の栗をふんだんに使い、ショコラと組み合わせる事でより一層栗を感じられるクリームに仕上げました。 cimg1520 こだわりを詰め込んだ人気の高級シュークリームは、5HORNでしか味わえない逸品です。ぜひご賞味ください! ◎5HORNのケーキはこちらから 最近ハマっているのは、SABONのスクラブとボディーローション、サンシャイン池崎です。心と体が潤います。 以上、【やなぎ】でした。