こんにちは。【やなぎ】です。

今年もやって来ました、1カ月間数量限定の松本メロンのショートケーキ!!

メロンの追熟具合を見ながら食べ頃の物だけを使用しているため、大人気商品ではありますが、なかなか数を作れないのです。その為、多くのお客様にお届けすることが難しい日もございます。しかし、その分ご満足頂けるように丁寧に丁寧に仕上げています。

一か月という短い間ではありますが、実はその期間の間にもメロンの具合が少しづつ変わってきます。同じ糖度でも、風味や食感が少しづつ違ってきます。私個人としてはちょうど今くらいの物が好みです。もちろんメロンの個体差はありますが、自分の好みの時期を見つけてみるのも良いかもしれません☆

8月度のケーキメニューはこちら


そして、もう1つ私のおススメは『ミエルシトロン』です。

酸っぱい物好きの私のお気に入りだった、工場の高田純次こと、最近頼りになってきた【めりまる】作のムースを少しアレンジさせてもらって、より夏らしくさっぱりとしたムースと酸味がありながらも、濃厚なタルトの土台と甘~い蜂蜜ジュレを添えた後輩とのコラボケーキです。

どちらも9月6日までの限定メニューとなっております。是非、ご賞味ください☆

ミエルシトロンの詳細はこちら


さて、イオンモール松本に出店が決まり新たな直営店が出来ることになりました。

9月21日のグランドオープンに向けて色々な企画がスタートしています。第1弾は・・・・未だかつてない企画!!ファイブホルンファン必見★絶対、欲しくなるアレの登場です!!近日、【ざわ】ブログにて公表予定ですので是非ご覧ください!

そして第2弾!!・・・・イオンモールオープンの為だけ作る岩井シェフ特製のケーキを、なんと特別な価格でご提供予定です!!こちらも追って詳細をブログにて公表していきますので、お楽しみに☆

最近、試作で作ったシフォンケーキサンドがお気に入りで、それ以来シフォンケーキにハマっています。家でケーキを作ることはめったにないのですが、旦那さんには内緒でオーブンレンジを買ってしまおうか悩んでいます。。。

以上、【やなぎ】でした。

※記載の価格は全て税込表示になっています。