リッチな口どけの生ショコラ

塩ビター＆ブランデー

フランス産最高級チョコレートを使用した、口どけソフトな塩ガナッシュ・ショコラ

キャラメル・ミルク

生キャラメルとミルクチョコレートのガナッシュ

抹茶ホワイト

ほろ苦く、香り高い抹茶風味。フランス産・カカオバリー社ホワイトチョコレートのガナッシュ

バレンタインだけの特別メニュー

ガナッシュショコラいろいろのマカロン5種入

（左上から時計回りに）

キャラメル・ジンジャー

ジンジャー風味のキャラメル・ガナッシュ

ホワイト・バニラ

バニラビーンズをふんだんに使ったホワイトチョコのガナッシュ

ショコラ・アメール

ビターで濃厚なチョコレート・ガナッシュ

ラム・レーズン

ラム酒漬けしたレーズンをたっぷり使ったガナッシュ

ラズベリー

爽やかで甘酸っぱいラズベリー風味のガナッシュ

生チョコをたっぷり使った
贅沢なムース

オレンジのさわやかな風味とほろ苦い酸味の生チョコムース

香り豊かなエスプレッソ入り、ビター生チョコレートムース

爽やかなラズベリー風味の生チョコレートムース

ガトー・ルージュ　￥2,800

（ショコラと赤ワインのムース）

ショコラと相性の良いスペイン産の赤ワインと、フランス産の最高級チョコレートの、とろけるマリアージュ。

ザッハ・トルテ　￥2,400

（ガナッシュ・チョコレートケーキ）

ブランデーの香りを効かせ、ビターガナッシュで仕上げたチョコレートケーキ。

フラン・ショコラ・フレーズ　￥2,600

（イチゴと生チョコレートのタルト）

やわらかい口溶けのチョコフランと旬のイチゴ、相性抜群の贅沢なタルト。

スフレ・ショコラ　￥1,300

（ロールケーキ）

ふんわりスフレタイプのココア生地に、ビターなチョコクリームのロールケーキ。

プチ・アソート　￥1,450

（バレンタインスペシャル3種セット）

(1)ヴェルディール／ホワイトチョコとピスタチオのムース。ラズベリー果肉入り。
(2)フラン・フレーズ／やわらかい口溶けのチョコフランと旬のイチゴ、相性抜群の贅沢タルト。
(3)カフェ・ノワール／キャラメルコーヒーに、ビターチョコレートのムース。

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ご予約は、希望お受け取り各店までお願いいたします。

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